الاثنين، أغسطس 30، 2010

Obama Free Homaidan | أوباما أطلق حميدان

الأحد، أغسطس 29، 2010

اقتباس من مقالة د عائض القرني : ألهاكم التكاثر

من يهن يسهل الهوان عليه :: ما لجرح بميت إيلام
إن المسؤول الذي ألهاه التكاثر بالأوسمة والنياشين والألقاب لهو عابث يحفر لنفسه قبرا في عالم الخذلان والإحباط، وإن العالم الذي ألهاه التكاثر بجمع الغرائب، وحشد العجائب، والتطاول بمحصوله، والتباهي بمحفوظه، على حساب العمل لهو خاسر أشغله ذلك عن مرتبة الربانية، ودرجة الإمامة.

وإن الكاتب الذي ألهاه تكاثر نتاجه، وأشغله هذا السيلان، ونمو بريق الشهرة، وخدَعَه زخرف المديح لهو كاتب مخذول، إن من قدم الصورة على المضمون، والظاهر على النية والقصد، والدنيا عن الآخرة، والمخلوق على الخالق لهو عبد ضال سعيه وخائب منقلبه.

إن ركعة خاشعة من عابد صادق أجل من ألف رجعة لعبد ساه لاه عابث، إن قراءة آية بتدبر وتفهم خير من ختمة كاملة بلا حضور ولا تفكر، وإن مطالعة صفحة بإمعان أعظم من سرد مجلدات مع شرود وذهول، وإن الحسن أحسن من الكثرة والمداومة: (لِيَبْلُوَكُمْ أَيُّكُمْ أَحْسَنُ عَمَلا) وإن حوضا من ماء عذب أنفع من بحر ماؤه مالح، وحسبك من القلادة ما أحاط بالعنق.
المصدر

السبت، أغسطس 14، 2010

طريقة عمل الدغبوس !

كل عام وأنتم بخير .

أسأل الله أن يجعلنا وإياكم من عتقائه من النار .

لمَ لا نغير الموجة ؟؟ إش رايكم بالطبخ !!

:: اليوم نحن مع وصفة لأكلة من الأكلات الشعبية المنتشرة بكثرة في بلاد غامد وزهران  ألا وهي وصفة الدغبوس .

مقدمة :

الدغبوس له عدة طرق وعدة أشكال , وتختلف باختلاف الطاهي أو الطاهية . هذا الدغبوس هو بطريقة أم عبد الرحمن – حفظها الله –[1] التي تقول :  هذه هي الطريقة  الّي كانوا يسوّونها الأولين  ( أي الطريقة القديمة لصنع الدغبوس ) .الدغبوس

ولكل عائلة غامدية كانت أو زهرانيّة طريقتها الخاصة في طبخ الدغبوس فبعضهم يضيف إليه العدس والجزر و بعضهم يطبخ الدغبوس مع اللحم وبعضهم مع الدجاج إلى غير ذلك من الأمور .

سأحاول في هذا الموضوع عدم الإكثار من الكلام ففي الصور ما يغني عن الكلام خصوصا وأن معجمي الشبه فارغ لا يحتوي على مصطلحات طبخيّة .

سبب كتابتي لهذا الموضوع أن الأخ شخص طلب مني وصفة الدغبوس قبل عدة أشهر لا أكذب إن قلت قبل أكثر من سنة ووعدته بأن أنزل موضوعًا خاصًّا بالوصفة ولكن انشغلنا ! – أسأل الله أن لا يشغلنا إلا في طاعته -

والأخ له مدونة مميزة .

تنبيه : في نهاية الموضوع قصة طريفة !

الثلاثاء، أغسطس 10، 2010

تلاوة للشيخ القارئ إبراهيم الزهراني